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今天是是除夕夜了
除夕在中國歷史上有什麼習俗呢
除夕習俗
【年夜飯】
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，有「年年有餘」的吉祥意思；年糕則有「年年高昇」之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發菜、蠔豉等，因為「發菜蠔豉」與「發財好市」諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
【壓歲錢】
除夕夜，長輩要給孩子"壓歲錢」，古人對壓歲錢非常講究所用銅錢要大錢、新錢再用紅繩穿成各種形狀，有的穿上百枚銅錢，取「長命百歲」之意。有的則穿成鯉魚、龍形等吉祥形狀取「錢龍」、「錢余」之意。
隨著時代的發展，現在的」壓歲錢」更為直接純粹一般都用精緻的紅包裝上紅紅的票子，討個紅紅火火的好彩頭。
【踩歲活動】
除夕夜，早期民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙捲成的元寶形，攢成一捆，謂之「聚寶盆」。然後，全家人用腳將其踩碎，以「碎」諧「歲」，並借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝願家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。
【祭祖】
祭祀祖先亦是除夕的一件大事，大年三十傍晚時分人們在祖宗像前點上香燭，擺上菜餚舉行隆重的祭祀儀式，表達「慎終追遠」的感情等各位先人用過年夜飯之後人們才開始享用。
【熬年守歲】
守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道：「相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。」珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句：「明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！」由此可見除夕守歲的積極意義。
守歲的民俗主要表現為除夕夜燈火通宵不滅。除夕守歲，除了歲火外還有「燃燈照歲」的習俗，即大年夜遍燃燈燭。過除夕，所有房子都點上燈燭，還要專門在床底點燈燭，謂之「照虛耗」，說如此照過之後，就會使來年家中財富充實。古時候南北風俗各異在北方有的地方守歲就是在舊年的最後一天夜裡不睡覺，熬夜迎接新一年的到來的習俗，俗名「熬年」。
「終夜不眠,以待天明曰守歲。傳說守歲是為了防止一種獨角獸的侵害而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、徹夜不眠，也就有了「守歲」習俗。
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